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本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
特点：
① 选用变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000 转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果。
② 斩刀选用材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
③ 斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
④ 配有出料器，出料方便、干净。
⑤ 电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
主要技术参数：
生产能力（60kg/次）
容积（80L）
功率（11.5/14kw）
斩刀转速（1440/2960r/min）
斩锅转速（12/24r/min）
外形尺寸（1900*1300*1200mm）
重量（850kg）
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